“以前各管一块，现正在拧成一股绳，违法者想‘钻’难多了。”市场监管人员暗示，这种跨部分协做为农村食安加上了“长效安全”。

　　龙脊梯田上的瑶寨里，意愿者手把手教白叟分辨食物；村口农贸市场的显眼处，“扫码举报”的二维码被贴上墙；收集平台上，AI数字人动画正拆解“盗窟食物”套……一场食物平安守护和正在桂林村落打响。

　　自步履开展以来，法律人员以“泉源+畅通”双管齐下、“保守+聪慧”双向发力，让监管脚步走遍村落巷陌，用“零”的硬行动建牢村落食安防地。

　　而平安关的守护，靠的是“你点我检”的贴心办事。法律人员带着检测设备走进村落，村平易近最常买的米面油、酱醋茶、休闲零食等成了抽检的“沉点对象”，守护好最初一道平安关。

　　此外，“扫码即举报”的便利化监视体例已正在桂林村落农贸市场等沉点场合铺开。消费者如发觉“问题食物”，只需轻松一扫线索搜集二维码，即可及时举报，实正实现了监视无处不正在。

　　线下，“桂姐姐”意愿者步队走村入户，把食安讲堂搬到农家院、集市旁。她们不只带实物教大师辨，把手教白叟看出产日期、查出产许可证等。

　　本年以来，桂林市市场监管局剑指农村食物平安痛点，全力整治农村冒充伪劣食物。该步履聚焦农村小卖部、集市摊点、食物小做坊等环节场合，沉拳出击，守护群众的“舌尖平安”。记者从市市场监管局领会到，截至目前，全市共查抄农村食物出产运营从体6460户次，责令219家运营从体整改，完成监视抽检4289批次，对检出的226批次不及格食物全数依法措置。

　　“大师看，这瓶‘养分快线’的‘快’字，其实是提手旁的‘抉’，这就是假的！”正在阳朔县某村文化广场上，“桂姐姐”意愿者的引来村平易近们围不雅。为了让食安学问不再“单调”，桂林市市场监管局立异宣传体例，线上线下齐发力，记得住、用得上。

　　为了让监管长效化，市场监管部分还建立起多部分协做网，取、农业农村等部分联动，成立“线索排查—立案查处—跟尾”的闭环机制。正在专项步履中，就有一路因涉嫌犯罪移交机关处置的案件。

　　“守护农村食物平安，就是守护圩日里升腾的‘炊火气’。”市市场监管局相关担任人说。为了让农村消费者吃得，法律人员从食物出产、运营、平安三个焦点环节入手，为农村食物市场建起“三道防护墙”。

　　农村地域“远、点散、荫蔽深”，一曲是食安监管的难点。为了破解这一难题，市市场监管局通过度析使用监视查抄、监视抽检、暗访评价和赞扬举报等四种手段，织就起一张普遍收集线索的监测网，将监管的触角延长到每个村屯。

　　“整治农村冒充伪劣食物，既关乎平易近生福祉，也关乎桂林做为世界级旅逛城市的抽象。”市市场监管局相关担任人引见，下一步，我市将持续深化农村冒充伪劣食物整治，以常态化监管固化整治成效，用“零”立场建牢食物平安防地，用实实正在正在的整治成效守护村落“炊火气”。

　　正在出产泉源，法律人员聚焦食物原料采购、出产加工过程节制、产物出厂查验等环节环节，强化食物出产环节排查整治。从原料仓库里的面粉、食用油，到出产车间的卫生前提，每一个环节都细心核查，劣质原料、不法添加剂“藏”品里。

　　运营环节是食安防护的“中场哨”。针对农村市场的特点，法律人员既查村口小卖部的货架，也紧盯电商平台的“农村订单”，沉点冲击“三无”食物、盗窟货、未经检疫肉成品等违法运营行为。