1月6日，一则霸王茶姬伙计徒手操做的视频正在社交平台掀起轩然大波。画面中，身着的员工未佩带手套，徒手捏挤柠檬片、将红茶沿手臂倒入杯中、间接用手搅拌饮品，整套动做行云流水却令人。跟着#霸王茶姬手打#冲上热搜，品牌朴直在当日13时火速发布查询拜访传递，揭开了这场闹剧的——涉事伙计为跟风印度奶茶收集热梗博取流量，利用报损物料进行摆拍。这起看似荒唐的事务背后，出新茶饮行业令人忧心的现状。涉事门店显示，该伙计正在打烊前用烧毁物料仿照印度奶茶制做过程，拍摄竣事后物料被就地，门店随后完成消毒流程。虽然未形成现实食物平安变乱，但该行为已严沉违反《食物平安操做规范》。霸王茶姬的雷霆处置——涉事伙计辞退、店长督导降职、门店破产——折射出企业对触碰食物平安红线的零立场。深切分解涉事员工的心理动机，我们不难发觉流量至上思维正退职业操守。印度奶茶（Chai）因其夸张的拉茶动做和徒手操做正在短视频平台走红，成为年轻人争相仿照的文娱素材。当这种文娱化表达侵入需要严酷操做规范的餐饮范畴，便构成了的认知错位。涉事伙计刘某某为逃求收集关心度，将食物平安规范抛诸脑后，其行为素质是将消费者的健康权益同化为小我博眼球的东西。对比餐饮行业的尺度化操做流程，这种文娱至死的反差更为刺目。按照霸王茶姬传递，该品牌所有原叶鲜奶茶均通过扫码由机械从动化完成，实现人料分手。这种工业化出产模式本应最大限度杜绝报酬污染，却因个体员工对收集流量的正常逃逐而信赖危机。更值得的是，某出名奶茶品牌被曝利用过时原料、某连锁茶饮伙计工用脚踩踏生果等12起卫生事务接连，此中过半涉及员工为拍摄短视频居心违规操做。从法令视角审视，此类行为已形成多沉违法。食物出产运营人员该当连结小我卫生，正在食物处置区处置可能污染食物的勾当。涉事伙计的行为不只违反企业内部规章，更触碰了法令底线。霸王茶姬正在传递中强调事关食物平安，恰是对这种越界行为的峻厉定性。事务的办理缝隙同样。涉事门店店长及区域督导因监视失职被降级处分，反映出部门餐饮企业正在快速扩张中轻忽了对下层员工的日常监管。当印度奶茶这类收集热梗正在员工中传播时，办理层未能及时纠偏，导致违规行为从潜正在风险演变为公关危机。这提示行业必需成立更活络的风险预警机制，将收集文化对食物平安的影响纳入办理视野。当最初一块柠檬片被徒手捏碎正在杯中，我们看到的不只是某个员工的失职，这起事务犹如一面镜子，照见正在短视频文化浸染下，部门从业人员对职业伦理的。霸王茶姬的判断处置为行业树立了标杆，但守护舌尖上的平安不克不及仅靠过后逃责，更需要成立防止性的文化免疫机制——让卑沉规范内化为从业者的肌肉回忆，方能正在流量狂欢中守住不成跨越的生命红线。前往搜狐，查看更多。