会议环绕长儿园食物平安从体义务落实、场合卫生整治、食材采购存储规范、餐饮具清洗消毒流程、从业人员健康办理培训、连系日常查抄中发觉的共性问题进行案例解析，确保各长儿园明白操做规范。县市场监视办理局副局长梁艳强调：一是各长儿园要深刻反思案例教训，切实强化“食物平安无小事”的义务认识；二是结实做好假期自查自改工做，全面排查后厨设备、食材溯源、人员操做等潜正在风险，从泉源杜绝平安现患。明白了长儿园食物平安办理的义务鸿沟取操做尺度，鞭策建立从食材采购到餐桌办事的全链条监管系统，为长儿健康成长供给保障。

　　为深刻罗致食物平安事务教训，全面提拔校园食物平安保障程度。日前，开江县市场监视办理局结合开江县教育局，组织全县38所平易近办及公立长儿园担任人召开集中约谈暨营业培训会。